תפריט
תפריט קייטרינג בשרי
אנו מציעים תפריט בשרי כשר רחב ומגוון עם מבחר של טעמים צבעים וריחות כפי שרק אנחנו יודעים לספק.
מלצרים מסתובבים: (3 לבחירה)
- פטריות ממולאות בעשבי תבלין ובורגול
- נתחוני פילה עוף בבצק בירה ברוטב חמוץ מתוק מוגש על מצע נבטוטים
- קבבוני טלה במילוי טחינה
- כוסיות פטה כבד בנגיעות פיסטוק קלוי לצד קריספי טורטייה
- פילה ברבוניה מוגש על מצע טחינה ירוקה.
- סושי דג וסושי צימחיוני מסתובב על צלחת אישית עם נגיעת וואסאבי וסויה
- ניתחוני עוף במעטפת קדאיף על מצע חמאת צ’ילי והוםפרייז
- רביולי בטטה לצד רוטב שרי ובזיליקום
עמדות קבלת פנים: (3 לבחירה)
- בר ישראלי ים תיכוני – חומוס בייתי לצד תבשיל בשר, גרגרי חומוס חם, תבשיל פיטריות, מיני פיתה, עליי גפן, סלט ערבי, טחינה, כדורי פלאפל
- בית מאפה – תאבון אבני שמות מבחר פוקצ’ות באפיה לעיני האורחים מבחר רטבים: רוטב פיצה טפנאנד זיתים,פסטו,רוטב פיצה,שמן זית וזעתר, מבחר תוספות: ירקות אנטי פסטי, טונה, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, ראגו בשר, תירס
- אל הפלנצ’ה – נתחי פילה מרלן צלויים על פלנצ’ה לוהטת לצד בורגול מג’אדרה
- בר פוייקה – תבשיל פוייקה במדורה לצד פירה ירקות שורש מוגש מסיר מסורתי
- פיש & צ’יפס – אצבעות פילה דג מטוגן בבלילה לצד קריספי צ’יפס מוגש בליווי רוטבי איולי וקטשופ
- טאפס בר – מגוון צלחות אישיות מעוצבות, עם שלל מזטים וממרחים שונים ממרח פטריות/טפנאד זיתים/פסטו בזיל/פסטו כוסברה/פטה כבד סביצ’ה דג מוגש לצד טוסטון וקריספי טורטייה
- בר סנדוויץ’ – מבחר ג’בטות טריות עם רוסט ביף סלמון חזה עוף וסביח במבחר רטבים וממרחים
ביקורי השדה:
- סלט ירוק – מבחר עלים ירוקים וזולאנים ירקות שורש ברוטב וינגרייט חרדל דבש
- סלט בלאדי – חצילי בלאדי קלויים על גריל פחמים עם טחינה גולמית ודבש תמרים
- סלט אסיאתי – כרוב להן חלוט ברוטב אסיאתי חמוץ מתוק עם גרעיני חמנייה קלויים
- פלטה צבעונית – מבחר ירקות צרובים בתנור ברוטב בלסמי בניחוח תימין ונענע
- סלט פופאי – עליי תרד רעננים עם מיקס פירות יער ברוטב פירות יער ופיצוחי גלעה
- סלט לבנוני – סלט טבולה לבנוני עם בורגול עגבניות שטח ועשבי תבלין
- רול טחינה – רוסט חציל במילוי טחינה ירוקה ואגוזים
- טריו שרי – עגבניות שרי מנומרות וצהובות בוינגרייט לימון בזיליקום
- פסטה איטלקי – פסטה בורג צבעונית אל דנטה עם פסטו בזיל זיתי קלמטה ופרחי ברוקלי
- סלט יפני – נבטי חמנייה חלוטים עם טריו פלפלים ברוטב חמוץ מתוק ושומשום קלוי
- עדשי פנינה – עדשי פנינה עם ירקות פריכים
- שמפניון – פלחי פטריות שמפניון עם פטרוזיליה רעננה ברוטב שום וגרידת לימון
- עדשים ירוקים – עדשים ירוקים עם עשבי תיבול ארומאטיים ועגבניות לחות
בר לחמים עשיר
ארוחת ערב:
בשרים 3 לבחירה:
- פרגיות במרינאדה ים תיכונית על מצע בורגול מג’אדרה
- שוקיי עוף קטום ברוטב קארי צהוב על מצע קיטשרי אורז צהוב הודי עם חלב קוקוס
- רול חזה עוף במילוי פטה כבד ואגס שיכור על מצע תבשיל תפו”א מהביל בליווי רוטב יין מתקתק
- אסאדו צלוי בתנור במרינאדה לצד שישיות תפוחי אדמה צלויים עם קורנית ודבש
- סטייק אנטריקוט מיושן צרוב על פלנצ’ה על מצע פירה ירקות שורש בניחוח מוסקט לצד רוטב יין מצומצם
- קדירת פוייקה בקר בבישול מסורתי לצד תבשיל ירקות שורש וחיטה מוגשים בסירי פוייקה
- אסאדו טלה בתנור בליווי רוטב יין לצד דואט תפו”א ובטטה אפויים
- פילה בקר צרוב בליווי צ’ימיצ’ורי על מצע פירה תפוחי אדמה בניחוח חמאה *13 ₪
- אוסובוקו טלה בצלייה בתנור ברוטב עגבניות שטח ויין לצד דואט זוקיני וקישואים *8 ₪
מחכתנו 1 לבחירה
- פילה דג אמנון בעשבי תבלין לצד בייבי תפוחי אדמה אפויים בשמן זית וענפי רוזמרין
- פילה דג סלומון במעטפת פסטו שבי תבלין לצד אורז ירוק בניחוח לימון גראס
- פילה ברבוניה ברוטב טחינה חמה לצד אורז מג’אדרה עם בצל מושחם
