תפריט

תפריט קייטרינג אסאדו

תפריט האסאדו שלנו כולל מגוון של מנות, מבחר של עמודת ומציע מגוון מטעמים ומאכלים צבעוניים עם ריחות עשירים ברמה גבוהה
כפי שרק אנחנו יועדים להציע בחוויה בטעמים.

מלצרים מסתובבים: (3 לבחירה)

  •     סלט על המגש 4 סוגיי סלטים בכוס מרטיני
  •     נתחי סלמון בציפוי פנקו
  •     שוט קבבוני טלה על מקל קינמון לצד טחינה ירוקה
  •     כוסיות פטה כבד בנגיעות פיסטוק קלוי לצד קריספי טורטיה
  •     פילה ברבוניה מוגש על מצע רוטב סלסה.
  •     סושי דג וסושי צימחיוני מסתובב על צלחת אישית עם נגיעת וואסאבי וסויה
  •     ניתחוני עוף במעטפת קדאיף על מצע חמאת צ'ילי והוםפרייז
  •     רביויל בטטה לצד רוטב שרי ובזיליקים

עמדות קבלת פנים : (3 לבחירה)

  •     בר ישראלי ים תיכוני – חומוס בייתי לצד תבשיל בשר, גרגרי חומוס חם, תבשיל פטיריות, מיני פיתה, עליי גפן, סלט ערבי, טחינה, כדורי פלאפל
  •     בית מאפה – טאבון אבני שמות מבחר פוקצ'ות באפיה לעיני האורחים מבחר רטבים: רוטב פיצה תפנאנד זיתים,פסטו,רוטב פיצה,שמן זית וזעתר, מבחר תוספות: ירקות אנטי פסטי, טונה, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, ראגו בשר, תירס
  •     בר אסיאתי – מוקפצים צמחוניים ובשריים, חמוץ מותק חריף סויה
  •     בר פוייקה – תבשיל פוייקה במדורה לצד פירה ירקות שורש מוגש מסיר מסורתי
  •     פיש & צ'יפס – אצבעות פילה דג מטוגן בבלילה לצד קריספי צ'יפס מוגש בלייוי רטבי איולי וקטשופ
  •     טאפס בר – מגוון צלחות אישיות מעוצבות, עם שלל מזטים וממרחים שונים ממרח פטריות/טפנאד זיתים/פסטו בזיל/פסטו כוסברה/פטה כבד סביצ'ה דג מוגש לצד טוסטון וקריספי טורטיה
  •     בר מקסיקני – ראפ טורטיה במילוי צ'ילי קון קארנה, פויו ירקות וגואקמולי

ביקורי השדה:

  •     סלט ירוק – מבחר עלים ירוקים וזולאנים ירקות שורש ברוטב וינגרייט חרדל דבש
  •     סלט בלאדי – חצילי בלאדי קלויים על גריל פחמים עם טחינה גולמית ודבש תמרים
  •     סלט אסיאתי – כרוב להן חלוט ברוטב אסיאתי חמוץ מתוק עם גרעיני חמניה קלויים
  •     פלטה ציבעונית – מבחר ירקות צרובים בתנור ברוטב בלסמי בניחוח טימין ונענע
  •     סלט פופאי – עליי תרד רעננים עם מיקס פירות יער ברוטב פירות יער ופיצוחי גלעה
  •     סלט לבנוני – סלט טבולה לבנוני עם בורגול עגבניות שטח ועשבי תבלין
  •     רול טחינה – רוסט חציל במילוי טחינה ירוקה ואגוזים
  •     טריו שרי – עגבניות שרי מנומרות וצהובות בוינגרייט לימון בזיליקום
  •     פסטה איטלקי – פסטה בורג ציבעונית אל דנטה עם פסטו בזיל זיתי קלמטה ופרחי ברוקלי
  •     סלט יפני – נבטי חמנייה חלוטים עם טריו פלפלים ברוטב חמוץ מתוק ושומשום קלוי
  •     עדשי פנינה – עדשי פנינה עם ירקות פריכים
  •     שמפניון – פלחי פטריות שמפניון עם פטרוזליה רעננה ברוטב שום וגרידת לימון
  •     עדשים ירוקים – עדשים ירוקים עם עשבי תיבול ארומטיים ועגבניות לחות

בר לחמים  עשיר

תוספות חמות 3 לבחירה

  •     תפוחי אדמה בייבי צלויים עם קורנית ודבש
  •     פירה ירקות שורש בניחוח אגוז מוסקט
  •     תבשיל ירקות שורש וחיטה מוגשים בסירי פוייקה
  •     דואט תפוחי אדמה ובטטה אפויים בשמן זית רוזמרין ופלחי שום
  •     אורז ירוק בניחוח לימון גראס
  •     אורז עם פיסטוק קלוי ושמיר
  •     שעועית ירוקה עדינה מוקפצת על מחבת לוהטטת עם מלח ים גס ושקדים קלויים
  •     שעועית ירוקה מוקפצת עם רבעי בצל אדום ופלפלים ברוטב סויה מתקתק
  •     תבשיל בורגול מג'דרה עם בצל מושחם

מנות עיקריות אסאדו חגיגת בשרים (5 לבחירה   550 גרם לסועד)

  •     אנטריקוט מיושן צלוי על גריל שיפודים ברזילאי ממונע
  •     פרגיות
  •     עוף שלם במרינדה צלוי על גריל פחמים
  •     רולדת עוף בחיתוך קרווינג לעיני האורחים
  •     סלמון בעישון חם במעשנת
  •     צוריסוס ארגנטנאי משובח
  •     קבאב מבשר משובח עשיר בעשבי תבלין
  •     פילה אמנון על פלנצ'ה לצד רוטב שקדים ועשבי תבלין
  •     אסאדו בגריל קורז צלייה 6 שעות לעיני האורחים
  •     ספריפס טלה במרינדת פטגוניה *13 ₪
  •     פילה בקר * 13 ₪

רטבים לצד הבשר 2 לבחירה

  •     רוטב צ'ימיצ'ורי
  •     קריוליה
  •     יין אדום בניחוח טימין

צור קשר